Esta web utiliza cookies para obtener datos anónimos de acceso. Si continúas navegando, consideramos que aceptas nuestra política de cookies.

×

Productos típicos

Ayuntamiento de Villanueva del Rosario

Productos típicos

Gastronomía

Gastronomía

Una parte importante de la cocina andaluza viene representada por la cocina malagueña que cuenta con excelente productos típicos de esta tierra como los gazpachos, pescados, quesos, vinos y reconocidos dulces emparentados con la tradición árabe.

Villanueva del Rosario participa de los principales rasgos de la cocina mediterránea y posee, además, variedades gastronómicas propias. El aceite de oliva, las verduras y hortalizas, las patatas y los cereales, son la base para la elaboración de los diferentes platos. 

Gastronomía

La matanza, celebrada en otoño, constituye un rito que se repite cada año y nos ofrece productos como el chorizo, la morcilla, el salchichón, los chicharrones y el lomo en manteca, todos ellos, productos de nuestra tradición culinaria.

Una de las actividades con más arraigo en la zona es la cacería, de la que se obtienen platos tan sabrosos como el “conejo al ajillo” y las “perdices con arroz”.

Gastronomía

Con productos recogidos del campo (espárragos trigueros, tagarninas y setas) se elaboran exquisitos platos como el “aliño de espárragos”, “tortilla” y “sopa” de espárragos, el “guiso de tagarninas” y las “setas fritas o asadas”.

El fruto del almendro sirve como condimento a la excelente “carne con salsa de almendras”.

Artesanía

Artesanía

La actividad artesanal se caracteriza por la elaboración de productos originales, no estandarizados.

Artesanía

En Villanueva del Rosario el buen hacer de sus artesanos, se refleja en el acabado y creatividad de sus obras difícilmente superables.

Podemos destacar las piezas en cerámica, los trabajos rústicos en madera, la artesanía textil, y los originales collages y tapices artísticos.

Cerámica Damián Ponce

El taller del ceramista Damián Ponce centra su prestigio manteniéndose en la autenticidad de su obra, realizada totalmente a mano en grés porcelana a una temperatura de 1.300ºC, y utilizando tintes propios, elementos que combinados con la maestría artesana convierten sus cerámicas en verdaderas joyas.

Artesanía textil Ricardo Martín

En la elaboración de tejidos artesanales, Ricardo Martín utiliza un telar manual de más de cien años denominado “telar de bajo lino de lanzadera volante”. Entre sus productos destacan las bolsas, mochilas, alfombras, fundas de sofá, cubrecamas, bolsos, etc., aunque sin duda, de sus múltiples creaciones merecen especial mención sus fantásticos tapices que se alejan de lo puramente artesanal para adentrarse en el mundo del arte.

Artesanía en madera Hnos.Pailes

Artesanía

Sus muebles son producto de un largo proceso artesanal que va desde el tratamiento inicial de la madera hasta los tintes naturales junto con los diferentes acabados, todos ellos manuales.

Disponen de su propio establecimiento de venta al público donde se pueden encontrar una variada producción de muebles rústicos siempre realizados en madera.